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老板!你這魚香肉絲怎么沒有魚呢~~ 女子索賠大鬧餐館!
[來源:www.aiyanm.com] [作者:網站建設] [日期:15-07-20] [瀏覽次數:]
劉小姐20多歲,山西人,幾天前到重慶旅游,在謝家灣一小區附近,劉小姐找了一家個體餐館就餐。餐館老板姓趙,今年33歲,合川人,以前做過廚師,在這里經營餐館已經一年多。 拿著菜單,劉小姐只點了一盤魚香肉絲。不過,數分鐘后,等菜上桌,剛吃兩口,劉小姐感覺味道不對勁,于是叫來了老板及廚師。 “你這是魚香肉絲嗎?”劉小姐向老板質問,并要求老板做一道正宗的魚香肉絲。面對劉小姐的質問,老板當即傻了眼,自己從來沒遇到過這種要求。 老板馬上解釋,自己店里做的魚香肉絲就是這個味。可劉小姐認為,老板是在狡辯,是在欺騙消費者。隨即,她在店里大吵起來,并撥打了110報警。 此時正值吃飯高峰,劉小姐的大吵大鬧讓客人紛紛繞道而行。老板無奈,認為劉小姐是吃飯想賴賬,也撥打了報警電話。 接到報警,謝家灣派出所民警很快趕到餐館。劉小姐告訴民警,今天吃到的魚香肉絲,與自己在山西老家吃的魚香肉絲完全不一樣,而且一點“魚”味都沒有,根本不是魚香肉絲的味道。同時,劉小姐堅持要老板退錢,并賠償損失。 “魚香肉絲是川菜,到了你們山西,廚師的做法、用料,肯定有一些不一樣。”昨天,謝家灣派出所處警民警告訴記者,見此情景,民警對劉小姐進行勸說,并對雙方進行了協調。最終,1個多小時后,劉小姐這才答應不再追究,并隨后付款離開。 記者查詢得知,魚香肉絲是經典的漢族傳統名菜,其中魚香是川菜主要傳統味型之一。成菜雖然具有魚香味,但味道并不來自魚,而是泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調制而成。據稱,這種烹調方法源自四川地區民間獨具特色的烹魚調味方法,如今已廣泛用于川味的熟菜中,具有咸甜酸辣兼備,蔥姜蒜味突出的特色。

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